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Nilgiri Thiashola SFTGFOP1 Bio

Nilgiri Thiashola SFTGFOP1 Bio
Nilgiri Thiashola SFTGFOP1 Bio 0
Nilgiri Thiashola SFTGFOP1 Bio 1
A partir de 2,40 € TTC
Etat : En stock

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Livraison GRATUITE dès 50 € *
Thé bio noir du sud-ouest de l'Inde (jardin Thiashola) au goût franc et à la liqueur rouge cuivrée avec un parfum de fleurs fraîches. Son goût présente des notes de noisettes et de fruits mûrs.

C'est un thé idéal pour le petit déjeuner.

Certifié thé biologique par LACON GmbH.

Durée d'infusion : 3 minutes
Température d'infusion : 85°

Le thé noir peut être accompagné d’édulcorants, d’épices, de chocolat, du lait, de gingembre, de cannelle, de cardamone, de citron, de réglisse ou de basilic.
Bien sûr, cette liste n’est pas exhaustive et vous pouvez mélanger les ingrédients que vous souhaitez.

Conservation du thé Kerala Nilgiri Thiashola SFTGFOP1


Le thé Kerala Nilgiri SFTGFOP1 doit être conservé à l’abri de la lumière, de l'air, de l'humidité, des odeurs et de la chaleur afin de pouvoir le conserver plus longtemps et de maintenir ses qualités gustatives.
Rien de mieux qu'une boite métallique afin de le conserver.

Le Kerala


L'état de Kerala au climat tropical, situé au sud-ouest de l'Inde, produit du thé depuis le début du XIXe siècle.

Le docteur Christie, officier britanique, expérimente la culture de théiers dans la chaîne de montagnes Nilgiris à partir de 1832.

Le britannique John Daniel Munro remarquait que la région autour de la ville de Munnar (située au sud-ouest du Kerala) avait un gros potentiel agricole. Il loua à la famille royale 55 000 hectares de terre ou il fit pousser du thé et en fit une production commerciale.

Le Kerala produit maintenant 60 000 tonnes de thé par an, soit 5% de la production totale indienne.

Les thés de Nilgiris et de Munnar sont très appréciés des connaisseurs.

Le thé noir


Les Chinois nomment thés rouges (à ne pas confondre avec le rooibos qui n’est pas un thé) ce que les occidentaux appellent thés noirs. La couleur rouge correspond en fait à celle de l'infusion et non à celle des feuilles. Le thé noir subit une oxydation complète.

Les thés noirs communément commercialisés en Occident sont issus d'un processus de fabrication mis au point par les Britanniques, en Inde, au milieu du XIXe siècle. Les Britanniques se sont inspirés des méthodes chinoises, qu'ils ont largement rationalisées et simplifiées, introduisant notamment l'usage de machines (broyeuses, séchoirs, tamis, etc.), là où les Chinois continuent à préparer les thés à la main. 2 procédés sont utilisés pour la fabrication des thés noirs.

Des mélanges (blend) de thés noirs peuvent être proposés. Le plus connus est l’English Breakfast.

Les thés noirs chinois reçoivent parfois la même appellation que la région d’où ils proviennent (Yunnan, ...).

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Pour aller avec Nilgiri Thiashola SFTGFOP1 Bio

Originaire de la province de Yunnan, ce thé très sombre au goût très caractéristique de terre humide favorise, selon la médecine traditionnelle chinoise, la digestion et dissout les graisses.
Appelé «Pivoine Blanche», ce thé rare de la province de Fujian offre de longues feuilles argentées recouvertes de duvet. Thé de printemps ou d’été, il est très rafraîchissant. Idéal pour une initiation au thé blanc.
Un thé "goût russe" est un thé Earl Grey au goût d'agrumes.

C'est au 19ème siècle que les russes se sont mis à boire du thé Earl Grey avec des agrumes ou des épices.
Thé doux et fruité, moelleux en bouche avec une pointe caramélisée.

Situé les contreforts montagneux de Dimbula, cette position lui permet d'obtenir une infusion reconnue pour sa qualité. Feuilles noires et torsadées.
Le thé Bio English Breakfast est un mélange de Nilgiri, Assam, Ceylan et Yunnan.
Ce blend à la saveur corsée est idéal pour commencer la journée.
Filtres papier pour très gros mug ou pour théière de taille L. Par 100.

Les filtres sont blanchis à l'oxygène (sans chlore) et sont biodégradables.
Ces boites à thé en métal permettent de stocker 50 grammes de thé.

Grâce à leur faible volume, elles sont pratiques à transporter lors de vos voyages. Ainsi, vous ne serez plus en manque de thé.
Mélange d'hibiscus, noix de cola, zeste d'orange, pulpe de pomme, feuilles de mûrier, sureau.
Arôme: Cassis.

L'hibiscus est riche en acide ascorbique (goût acidulé) et aurait des vertus sédatives, diurétiques et hypotensives.
Pendentif en thé représentant le signe astrologique chinois du chien.

Il est réalisé en thé Pu Erh compressé (non consommable).
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