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Kerala FOP Bio

Kerala FOP Bio
Kerala FOP Bio 0
Kerala FOP Bio 1
A partir de 2,80 € TTC
Victime de son succès

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Livraison GRATUITE dès 50 € *
Thé bio noir du sud-ouest de l'Inde au goût franc et à la liqueur sombre. Son goût présente des notes de noisettes et de fruits mûrs.

C'est un thé idéal pour le petit déjeuner.

Certifié thé biologique par ECOCERT France SAS.

Durée d'infusion : 3 minutes
Température d'infusion : 85°

L'état de Kerala au climat tropical, situé au sud-ouest de l'Inde, produit du thé depuis le début du XIXe siècle.

Le docteur Christie, officier britanique, expérimente la culture de théiers dans la chaîne de montagnes Nilgiris à partir de 1832.

Le britannique John Daniel Munro remarquait que la région autour de la ville de Munnar (située au sud-ouest du Kerala) avait un gros potentiel agricole. Il loua à la famille royale 55 000 hectares de terre ou il fit pousser du thé et en fit une production commerciale.

Le Kerala produit maintenant 60 000 tonnes de thé par an, soit 5% de la production totale indienne.

Les thés de Nilgiris et de Munnar sont très appréciés des connaisseurs.

Le thé noir peut être accompagné d’édulcorants, d’épices, de chocolat, du lait, de gingembre, de cannelle, de cardamone, de citron, de réglisse ou de basilic.
Bien sûr, cette liste n’est pas exhaustive et vous pouvez mélanger les ingrédients que vous souhaitez.

Les Chinois nomment thés rouges (à ne pas confondre avec le rooibos qui n’est pas un thé) ce que les occidentaux appellent thés noirs. La couleur rouge correspond en fait à celle de l'infusion et non à celle des feuilles. Le thé noir subit une oxydation complète.

Les thés noirs communément commercialisés en Occident sont issus d'un processus de fabrication mis au point par les Britanniques, en Inde, au milieu du XIXe siècle. Les Britanniques se sont inspirés des méthodes chinoises, qu'ils ont largement rationalisées et simplifiées, introduisant notamment l'usage de machines (broyeuses, séchoirs, tamis, etc.), là où les Chinois continuent à préparer les thés à la main. 2 procédés sont utilisés pour la fabrication des thés noirs.

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Pour aller avec Kerala FOP Bio

Ce thé vert de Chine est aussi appelé Long Jing, ce qui signifie "Puits du dragon".

Il provient de la province du Zhejiang. Le thé Bio Vert Lung Ching se présente sous la forme de feuilles pliées en forme d'aiguilles.
Le thé Darjeeling FTGFOP Singbulli provient d'un vaste jardin situé à l'ouest du district de Darjeeling sur un haut plateau en bordure de la frontière avec le Népal. Remarquable pour la qualité constante de ses récoltes.
Le thé Assam FBOP Nokhroy a un goût malté, charpenté et à l'arôme délicat de raisin. Liqueur corsée, idéal pour le matin avec lait et sucre.
Thé noir aux arômes naturels d'ananas, de noix de coco, de maracuja et de rhum avec fleurs de bleuet et de soucis.

Très doux et agréable au palais, le thé Marie-Galante nous fait ressentir toutes ses saveurs. Une invitation au voyages sous les tropiques.
Goût riche et puissant.

Le thé Ceylan BOP (Broken Orange Pekoe) Extra Adawatte est idéal pour les gros consommateurs de thé du matin. A consommer avec du lait ou du citron.
Infuseur passoire 5,5cm pour mug + bol ramasse-gouttes.

Il convient pour les tasses, les mugs ou les théières ayant une ouverture de 5.5 à 10 cm.
Ces boites à thé en métal permettent de stocker 150 grammes de thé.

Décor vintage bleu. La boite existe aussi en rouge.

Mélange d'hibiscus, noix de cola, zeste d'orange, pulpe de pomme, feuilles de mûrier, sureau.
Arôme: Cassis.

L'hibiscus est riche en acide ascorbique (goût acidulé) et aurait des vertus sédatives, diurétiques et hypotensives.
Pendentif en thé représentant le signe astrologique chinois du cheval.

Il est réalisé en thé Pu Erh compressé (non consommable).
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