Le thé Assam
GFBOP (Golden Flowery Broken Orange Pekoe) Nokhroy a un goût malté, charpenté et à l'arôme délicat de raisin. Liqueur corsée, idéal pour le matin avec lait et sucre. Certains le consomment avec des épices. Biscuits, gâteaux ou viennoiseries l'accompagneront à merveille.
Il provient d'une belle plantation de 450 hectare des Upper Assam dans le district de Tinsukia, au sud du fleuve Brahamapoutre.
Riche en pointes dorées (Golden Tips), ses GFBOP sont réputés.
L'Assam est une région (état) située à l'extrême est de l'Inde. Cet état cultive sa propre espèce de théier (Camellia assamica) dans l’excellente qualité est réputée. De fortes pluies et une température élevée (jusqu'à 40 °C) contribuent fortement à son goût exceptionnel.
Il peut y avoir jusqu'à 4 récoltes par an. Le thé d'Assam est commercialisé depuis 1838 grâce aux frères Robert et Charles Bruce. Sa production actuelle est d'environ 680 000 kg par an. Bien que la région produise principalement des thés noirs, elle produit aussi quelques thés verts au goût caractéristique.
Temps d'infusion 3 à 5 minutes.
Température d'infusion : 85
Pour aller avec Assam GFBOP Nokhroy
Appelé «Pivoine Blanche», ce thé rare de la province de Fujian offre de longues feuilles argentées recouvertes de duvet. Thé de printemps ou d’été, il est très rafraîchissant. Idéal pour une initiation au thé blanc.
Le thé Dragon Suprême est un thé jaune bio de la province du Yunnan provenant d'un jardin (Zuxiang) situé à 1 500 mètres d'altitude sur la montagne Wuliang.
Le thé jaune Dragon Suprême est le deuxième grade de la production de Zuxiang.
Thé noir avec morceaux de caramel et de noisettes sucrés. Arômes naturels caramel et crème.
Très doux, avec son goût sucré, il est idéal pour accompagné un dessert ou un goûter.
Filtre à thé inox avec repose filtre en porcelaine.
Équipé d'une poignée,il permet de faire infuser votre thé dans votre tasse, un mug ou une théière.
Ces boites à thé en métal permettent de stocker 50 grammes de thé.
Grâce à leur faible volume, elles sont pratiques à transporter lors de vos voyages. Ainsi, vous ne serez plus en manque de thé.
Mélange de maté, de thé vert, morceaux d'airelle, feuilles d'orties et de mûrier. Arômes fraise, framboise et airelle.
Le maté est une plante aux vertus toniques et diurétiques. Elle est riche en vitamines et anti-oxydants. Le maté est originaire d'Amérique Latine.
