Les Saveurs du Thé
Vente en ligne de thés natures et parfumés

Connexion

Créer un compte

Accueil > Thés verts > Edelweiss

Edelweiss

Edelweiss
Edelweiss 0
Edelweiss 1
A partir de 7,20 € TTC
Etat : En stock
** Livré dans l'emballage du fournisseur

Avis client :

5 / 5 (5/5)


Laisser un avis

Livraison GRATUITE dès 50 € *
Le thé Edelweiss est un thé blanc parsemé de thé vert au jasmin et de pétales de rose, arôme de violette.

La douceur du thé blanc accompagnées des goût floraux du jasmin et de la rose en font une infusion très légère et délicate.

Comme le thé blanc contient peu de théine, il peut être bu sans modération tout au long de la journée.

Durée d'infusion : 2-3 minutes
Température d'infusion : 75°

Conserver à l'abri de la lumière, de l'air et de l'humidité.


Le thé blanc est un thé non oxydé. C'est le thé qui connaît la transformation la plus faible par rapport à la feuille fraîche du théier. Ses crus traditionnels sont rares et souvent coûteux.

En dépit de son nom, le thé blanc infusé est jaune pâle. Son nom provient des fins poils d'un blanc argenté sur les bourgeons non ouverts du théier, qui lui donnent un aspect blanchâtre. Les bourgeons non ouverts sont utilisés pour certains types de thé blanc.

Ce qu'on appelle aujourd'hui le thé blanc est peut-être entré dans la création au cours des deux derniers siècles. Les savants et les marchands de thé sont généralement en désaccord sur le début de la première production de thé blanc (comme on l'entend aujourd'hui en Chine). Le thé blanc est peut-être apparu pour la première fois dans une publication anglaise en 1876, où il a été classé dans la catégorie des thés noirs car il n'a pas été initialement [clarifié nécessaire] cuit à la vapeur comme un thé vert pour désactiver les enzymes internes et les microbes externes.

Il est principalement récolté en Chine, principalement dans la province du Fujian, mais plus récemment dans l'est du Népal, à Taiwan, en Thaïlande, à Galle (sud du Sri Lanka) et dans le nord-est de l'Inde.

De jeunes feuilles et des bourgeons sont cueillies, puis séchés au soleil et enfin à l'ombre (ou encore torréfiées par vapeur). La différence avec le thé vert consiste donc en l'absence de flétrissage, de torréfaction et de roulage. Les feuilles de thé blanc conservent donc beaucoup de propriétés des feuilles fraîches du thé. Elles ont également une densité très faible, par rapport à des feuilles roulées ou, à l'extrême, à du thé compressé.

La province du Fujian est l'une des plus connues en matière de thé blanc.

Avis sur Edelweiss (1 avis - 5/5)

- 5/5 (29/03/2018)
Absolument sublime et subtil!

Pour aller avec Edelweiss

Le thé bio Darjeeling FTGFOP-1 est un thé bio noir fin, délicat et léger de Darjeeling.

Cette région est surnommée "le pays des orages" par les tibétains car pendant la mousson, les brumes sont quasi-permanentes dans ces plantations d'altitudes.
Thé noir avec morceaux de caramel et de noisettes sucrés. Arômes naturels caramel et crème.

Très doux, avec son goût sucré, il est idéal pour accompagner un dessert ou un goûter.
Le thé Rose c'est la Vie est composé de thé vert, pétales de rose, framboises aromatisé fruits rouges et citron.
Un thé "goût russe" est un thé Earl Grey au goût d'agrumes.

C'est au 19ème siècle que les russes se sont mis à boire du thé Earl Grey avec des agrumes ou des épices.
Le thé Earl Grey Floral Prince William est un mélange de thés noirs avec pétales de bleuet et de tournesol ainsi que son indispensable arôme naturel de bergamote.

Le mélange des fleurs et de la bergamote donnent un goût à la fois fin et riche.
Adapté pour les théières, ce filtre à thé en tissu est réutilisable, donc plus écologique que des filtres papiers. Il suffit de le rincer après chaque utilisation.

Avec un grand volume, il ne comprime pas le thé durant l'infusion et lui permet de libérer totalement ses saveurs.
Ces boites à thé en métal, de la marque Cha Cult, permettent de stocker 50 grammes de thé.

Décor filles avec fleurs sur fond blanc.
Mélange d'hibiscus, noix de cola, zeste d'orange, pulpe de pomme, feuilles de mûrier, sureau.
Arôme: Cassis.

L'hibiscus est riche en acide ascorbique (goût acidulé) et aurait des vertus sédatives, diurétiques et hypotensives.
Pendentif en thé représentant le signe astrologique chinois du singe.

Il est réalisé en thé Pu Erh compressé (non consommable).
Données personnelles - CGV - Mentions légales - Nos coups de coeur - Développé par Web Soluce