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Rooibos Naturel

Rooibos Naturel
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Le rooibos est recommandé pour sa richesse en anti-oxydants et en oligo-éléments. Naturellement sans théine, il possède aussi des qualités relaxantes. Il est aussi appelé "thé rouge" mais c'est une plante qui n'a rien à voir le théier.

L'infusion peut être bue chaude ou froide, avec ou sans lait. Certains rajoutent des épices ou des arômes fruités (bergamote,pomme, orange, ...).

Le rooibos est la boisson nationale en Afrique du Sud ou il est bu sucré avec du lait.

Durée d'infusion : 7 à 10 minutes
Température d'infusion : 90°

Conserver à l'abri de la lumière, de l'air et de l'humidité.

Le rooibos (Aspalathus linearis) (buisson rougeâtre en afrikaans) est un arbuste de la famille des Fabacées (légumineuses) et apparenté au Honeybush.Il est une plante exclusivement cultivée en Afrique du Sud dans les montagnes de Cederberg, situées au nord de la ville du Cap.

Il est consommé en Afrique du Sud depuis plusieurs siècles. Mais c'est en 1772 que le naturaliste suédois Carl Thunberg découvre sa consommation.
Il est ramassé difficilement par les indigènes car il pousse dans des zones montagneuses escarpées. En 1930, le Dr Pieter Le Fras Nortier, chirurgien de district et botaniste, commença à expérimenter la culture du rooibos en achetant des graines aux villageois locaux.

Une femme âgée de Khoi a trouvé une source de graines inhabituelle: après avoir eu la chance que des fourmis traînent des graines, elle les a suivies jusqu'à leur nid et, en l'ouvrant, a trouvé un grenier. Les recherches du Dr Nortier ont finalement été couronnées de succès et il a ensuite montré à tous les agriculteurs locaux comment faire germer leurs propres semences. Le secret réside dans la scarification des gousses. Le Dr Nortier a placé une couche de graines entre deux pierres de broyage et a broyé une partie de la paroi de la gousse. Par la suite, les graines se propagèrent facilement.

Le rooibos est principalement connu pour sa consommation en tisane obtenue en infusant de petits morceaux de ses feuilles, légèrement fermentées.

Le rooibos aurait des vertus médicinales pour le traitement de l'asthme, des allergies, de l'insomnie, des coliques, de l'eczéma et ralentirait le vieillissement.

Il est riche en sels minéraux. Il contient, entre autres, du fer, du calcium, du cuivre et du zinc.

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Le thé Tchai (ou Chai qui signifie thé en hindi) est un mélange de thé noir, de cannelle et d'épices indiennes. Il contient aussi des arômes de Arômes de cardamome, épices, gingembre et anis.

Il est traditionnellement consommé dans du lait ou de l'eau. Lorsqu'il est sucré, voire très fortement sucré, le goût des épices en est relevé.
Thé vert Sencha agrémenté des petites groseilles, des morceaux de cerises, de fraises et de framboises. Arômes naturels de fruits rouges.

Le Petit Chaperon Rouge est un thé au caractère affirmé et au goût délicieux doux et léger.
Le thé Soleil Du Lac est un mélange de thé noir, thé Oolong et Rooibos avec morceaux de fruits de la passion, hibiscus, pétales de bleuet, fleurs de lavande et de souci. Arômes naturels de rhubarbe, pêche, abricot, cerise et vanille.

Rien que l'odeur du thé non infusé est une invitation au voyage.
Province à l'est de la Chine. Feuilles très fines et vrillées à l'aspect régulier.

L'infusion est claire pour un thé noir, avec des notes boisées.
Thé noir avec morceaux de pomme et écorces de cannelle. Arômes naturels pomme et cannelle.

Le mélange classique pomme et cannelle est sublimé dans ce thé. A goûter absolument !!!
Infuseur passoire 5,5cm pour mug + bol ramasse-gouttes.

Il convient pour les tasses, les mugs ou les théières ayant une ouverture de 5.5 à 10 cm.
Ces boites à thé mignoettes en métal permettent de stocker 25 grammes de thé.

Grâce à leur faible volume, elles sont pratiques à transporter lors de vos voyages. Ainsi, vous ne serez plus en manque de thé.
Mélange de maté, de thé vert, morceaux d'airelle, feuilles d'orties et de mûrier. Arômes fraise, framboise et airelle.


Le maté est une plante aux vertus toniques et diurétiques. Elle est riche en vitamines et anti-oxydants. Le maté est originaire d'Amérique Latine.
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