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Rooibos Naturel

Rooibos Naturel
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Le rooibos est recommandé pour sa richesse en anti-oxydants et en oligo-éléments. Naturellement sans théine, il possède aussi des qualités relaxantes. Il est aussi appelé "thé rouge" mais c'est une plante qui n'a rien à voir le théier.

L'infusion peut être bue chaude ou froide, avec ou sans lait. Certains rajoutent des épices ou des arômes fruités (bergamote,pomme, orange, ...).

Le rooibos est la boisson nationale en Afrique du Sud ou il est bu sucré avec du lait.

Durée d'infusion : 7 à 10 minutes
Température d'infusion : 90°

Conservation du rooibos


Le rooibos doit être conservé à l’abri de la lumière, de l'air, de l'humidité, des odeurs et de la chaleur afin de pouvoir le conserver plus longtemps et de maintenir ses qualités gustatives.
Rien de mieux qu'une boite métallique afin de le conserver.

Informations sur le rooibos


Le rooibos (Aspalathus linearis) (buisson rougeâtre en afrikaans) est un arbuste de la famille des Fabacées (légumineuses) et apparenté au Honeybush.Il est une plante exclusivement cultivée en Afrique du Sud dans les montagnes de Cederberg, situées au nord de la ville du Cap.

Il est consommé en Afrique du Sud depuis plusieurs siècles. Mais c'est en 1772 que le naturaliste suédois Carl Thunberg découvre sa consommation.
Il est ramassé difficilement par les indigènes car il pousse dans des zones montagneuses escarpées. En 1930, le Dr Pieter Le Fras Nortier, chirurgien de district et botaniste, commença à expérimenter la culture du rooibos en achetant des graines aux villageois locaux.

Une femme âgée de Khoi a trouvé une source de graines inhabituelle: après avoir eu la chance que des fourmis traînent des graines, elle les a suivies jusqu'à leur nid et, en l'ouvrant, a trouvé un grenier. Les recherches du Dr Nortier ont finalement été couronnées de succès et il a ensuite montré à tous les agriculteurs locaux comment faire germer leurs propres semences. Le secret réside dans la scarification des gousses. Le Dr Nortier a placé une couche de graines entre deux pierres de broyage et a broyé une partie de la paroi de la gousse. Par la suite, les graines se propagèrent facilement.

Le rooibos est principalement connu pour sa consommation en tisane obtenue en infusant de petits morceaux de ses feuilles, légèrement fermentées.

Le rooibos aurait des vertus médicinales pour le traitement de l'asthme, des allergies, de l'insomnie, des coliques, de l'eczéma et ralentirait le vieillissement.

Il est riche en sels minéraux. Il contient, entre autres, du fer, du calcium, du cuivre et du zinc.

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Pour aller avec Rooibos Naturel

Thé Pu-Erh à l'arôme de vanille et caramel. Désormais un classique dont les arômes se manient harmonieusement au Pu-Erh.

Les thés Pu-Erh (post-fermentés) ont la particularité de se bonifier avec le temps.
Vous pouvez utiliser ce thé vert bio pour faire le célèbre thé à la menthe en dosant la quantité que vous souhaitez de celle-ci.

Il se distingue par ses feuilles roulées en petites boules serrées qui lui donnent l'aspect de la poudre à canon.
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Avec un goût tropical et acidulé, le Thé J'Aimerais Tant Voir Syracuse nous invite au voyage.

Thé vert Sencha de Chine, morceaux de fruits de la passion, carthame et orange. Arômes naturels pamplemousse, mandarine et citron vert.
Thé doux et fruité, moelleux en bouche avec une pointe caramélisée.

Situé les contreforts montagneux de Dimbula, cette position lui permet d'obtenir une infusion reconnue pour sa qualité. Feuilles noires et torsadées.
Le thé Jardins de Mogador" est un mélange de thé Gunpowder, de thé vert Bencha, de menthe verte et de pétales de rose.
Il est accompagné d'arômes naturels menthe verte et rose.
Filtre à thé FINUM permanent avec tamis métal inox petit modèle avec couvercle et égouttoir.

Il convient pour les tasses, les mugs ou les théières ayant une ouverture de 6 à 9,8 cm.
Ces boites à thé en métal permettent de stocker 100 grammes de thé.

Les éléments Eau et Feu sont représentés sur chaque coté de la boite.
Mélange de rooibos, feuilles de mélisse, feuilles de mûrier. Sans théine. Arômes: Orange et Caramel.

Le rooibos est une plante exclusivement cultivée en Afrique du Sud. Il est recommandé pour sa richesse en anti-oxydants et en oligo-éléments. Naturellement sans théine, il possède aussi des qualités relaxantes.
Pendentif en thé représentant le signe astrologique chinois du singe.

Il est réalisé en thé Pu Erh compressé (non consommable).
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